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Aliments sains et bon marché

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Des aliments sains et bon marché, pas "ou" mais "et", vous avez bien lu, car il n'est pas toujours vrai que choisir ce qui coûte le plus vous finit par choisir des aliments sains. Vous payez pour la marque, vous payez pour les tendances, vous payez pour la saveur appétissante ou l'ingrédient n'est pas vu de loin. EST ceux qui ne croient pas qu'il existe des aliments sains et bon marché paient le prix de l'ignorance. Obtenir des informations ne coûte rien, au contraire, cela nous fait même économiser de l'argent.

Je ne dis pas vouloir nier ce que beaucoup croient, être à contre-courant, dit une nouvelle étude qui est sur le point d'être publiée dans le Journal of Consumer Research: ceux qui achètent considèrent souvent un aliment comme sain uniquement quand il coûte plus cher, et c'est faux. Ou plutôt, il prend quelque chose pour acquis que ce n'est pas le cas. Voyons pourquoi cela arrive et comment éradiquer cette croyance de notre tête.

Aliments sains et bon marché: pourquoi

Parce que c'est si difficile de croire qu'ils existent Des aliments sains et bon marché? Très souvent, c'est une conséquence de la quantité exagérée d'informations que nous recevons sur les aliments à acheter. Informations et conseils, opinions et expériences. Vous arrivez à faire les courses pleines et avec une tête fatiguée, si fatiguée que vous finissez par céder et prendre l'un des nombreux "Raccourcis mentaux" pour nous simplifier la vie. Voici alors le "bien, si c'est tellement, ce sera sain".

Tout à prouver, mais on finit par penser comme ça, dans la plupart des cas sans jamais nous arrêter pour évaluer ce qui pourrait nous aider à faire un choix éclairé. Je me réfère à l'étiquette des aliments avec des informations utiles. On se laisse souvent conditionner par la quantité de calories, la marque, l'emplacement dans le magasin et faire des hypothèses.

Selon une étude de 2013, publiée par la revue scientifique Appetite, nos choix alimentaires ne sont pas raisonnés et basés sur des données fiables mais le résultat de l'heuristique. Celui qui nous fait penser qu'ils n'existent pas Aliments sains et bon marché.

Aliments sains et bon marché: coûts

L'idée qu'ils ne sont pas là Aliments sains et bon marché et que l'équation saine = cher est valide, nous amène à dépenser plus d'argent et un ne gagnez pas en santé.

Si nous nous promenons dans les allées d'un supermarché convaincus que «sain, c'est cher», notre santé ne peut qu'empirer, à nos dépens et aussi, en voyant grand, à celles de santé publique. En supposant toujours ce qui n'est pas vrai, ce sera absurde les personnes à la recherche d'aliments sains qui ne les trouvent pas parce qu'ils regardent le prix à évaluer. Et quiconque les prend en réserve, trouvera des aliments sains à son insu. Un paradoxe que seul un petit peu de bonne information peut "démonter".

Des expériences ont été faites pour affirmer que c'est ce qui se passe, voyons lesquels et essayons de nous identifier avec les "cobayes": pensons-nous qu'il existe des aliments sains et bon marché?

Aliments sains et bon marché: les expériences

Face à un «nouveau» produit alimentaire, un groupe d'étudiants universitaires lorsqu'ils devaient deviner un prix ou une valeur en termes de bien-être, il a toujours associé cher et sain. De même, si devant une liste de sandwichs, on leur demandait de choisir le plus sain, ils finissaient par regarder le prix et indiquer le plus élevé. Automatique, non? Non! Si vous ne connaissez pas un ingrédient mais vous le voyez dans les étiquettes et vous vous rendez compte que cela fait monter le prix d'un aliment, vous avez automatiquement tendance à penser qu'il est particulièrement sain.

Ce n'est pas dit mais il en vient automatiquement à le penser, d'après les résultats de l'étude qui a également prouvé que les étudiants devant deux bars avec des prix différents, ont du mal à croire que le moins cher est aussi le plus sain, avant de patauger dans ce que les deux contiennent.

En plus du prix, ce qui nous fait penser que les aliments sains et bon marché sont introuvables, il y a d'autres facteurs qui nous amènent à raisonner de manière heuristique. Nous prenons souvent un paquet au lieu d'un autre penser que les aliments vendus dans des emballages plus minces sont plus sains. Est ce que ça t'es déjà arrivé? Faites attention!

Aliments sains et bon marché: sensibilisation

Pour recommencer un choisir consciemment, en nous basant sur la réalité et certaines données et non sur des croyances et sur «j'ai entendu», nous devrions pouvoir remettre à zéro les nombreuses croyances erronées qui nous affectent sur le plan psychologique.

Nous ne pouvons pas le faire seuls, nous avons besoin d'une action plus forte que supervision des stratégies marketing dans les magasins, par exemple, parce que le positionnement des rayons a beaucoup d'influence. Tu sais le des collations bien en vue lorsque vous faites la queue à la caisse. Depuis quelques mois maintenant, des fruits secs sont en place dans mon supermarché, emballés mais certainement moins de malbouffe.

Également programmes de santé publique elles doivent viser à "démonter" ce que l'heuristique nous suggère, non pas avec des piles de 100 pages à lire mais en prenant le taureau par les cornes. En fournissant des règles simples de bonne conduite et en affirmant qu'elles existent Aliments sains et bon marché.

En attendant, nous pouvons trouver des astuces pour nous glisser dans des suppositions faciles. En faisant une liste avant de faire du shopping et nous rappelant qu'avant de remplir le chariot de colis, nous devons nous remplir la cervelle de conscience, en prenant le temps de décider quoi acheter. Faire du shopping c'est comme voter, nous permet de choisir notre avenir.

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Vidéo: 15 ALIMENTS DANGEREUX QUE NOUS MANGEONS TOUJOURS. Lama Faché (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Garroway

    Je pense qu'il a tort. Je propose d'en discuter. Écrivez-moi en MP.

  2. Loxias

    Ouais, maintenant c'est clair ...Sinon, je n'ai pas vraiment compris tout de suite où la connexion avec le titre lui-même est ...

  3. Ronell

    Je veux dire que vous vous trompez. Je peux défendre ma position. Ecrivez moi en MP, on discutera.

  4. Cardew

    Pour être plus modeste, c'est nécessaire

  5. Cenon

    Thanks for the news! I was just thinking about it! By the way, Happy New Year to all of you



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